Mon Oncle - My Uncle -
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sexta-feira, 9 de outubro de 2015
Meu Tio e o ritual de comer o Pato em Pequim.
Um dos Restaurantes mais tradicionais de Pequim.
Você tem ligar e reservar o pato que é feito no forno.
Depois de pronto o cozinheiro fatia ele todo e leva o que restou para fritar.
Depois comemos o pato com umas mini panquecas bem fininhas, onde colocamos pepino em tiras, uma espécie de cabo de salcinha, fatias do Pato e molho de ostras. Faz-se um trouxinha e come-se tudo junto. Uma delícia!
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